betway88体育旅行日记:L'Avventura意大利面,瑞典

拉文图拉在斯德哥尔摩,瑞典是该市目前最热的餐馆之一。

有传言说,这家餐馆在未来6个月内都被订满了,你真的很幸运能抢到一张桌子。

这里没有泡沫或微草药,只有真正的意大利食物和大量的块菌屑,提供牛排和美味的意大利甜点。整个餐厅都很热闹,看起来很有趣,而不是花招。

厨师的食谱L'Avventura的Karl Ljung——你最喜欢的意大利菜谱是什么??

图片危险斯特林


betway88体育旅行日记:L'Avventura意大利面,瑞典
成分
  • 意大利面最好的品质
  • 1公斤伏恩格尔(蛤)
  • 2夏洛特洋葱切碎
  • 2片蒜切碎
  • 1茶匙红辣椒切碎
  • 3茶匙特级初榨橄榄油
  • 5 dl干白葡萄酒
  • 0.5朵欧芹
指令
  1. 把呕吐物用冷水擦洗,让它们浸泡几个小时,把沙子弄出来。扔掉那些不关着的。把洋葱削皮切碎,辣椒和大蒜。在油里把洋葱和大蒜炒软。倒入酒,煮开。
  2. 把呕吐物放在锅里,在盖下煮。让他们做饭直到呕吐物打开,大约。3-5分钟。提起呕吐物,放在一边,放在塑料下面。
  3. 过滤原料,让其沸腾至3 dl。
  4. 把意大利面放在盐水里煮,遵循包装上关于时间的说明。把面食的水沥干,但留些备用。
  5. 把另一个洋葱切碎。把洋葱在油里轻轻煎一下,大约3分钟。CA 3分钟。加上汤和欧芹。
  6. 把意大利面放进锅里,加入伏恩格尔。加些意大利面水,一起煮。
  7. 在上面放些欧芹,马上上桌。

米歇尔契切

出生和长大的时候,另一只手拿着蔬菜三明治和筷子,米歇尔从工匠面包师那里汲取灵感,她在旅行中遇到的当地农民和才华横溢的厨师。betway88体育她为各种国际出版物写作,覆盖食品,健康和营养,以及豪华旅行。betway88体育米歇尔的第三本书,我的Soho小厨房庆祝她在Soho的最新住所,纽约http://www.amazon.com/little-soho-kitchen-michelle-tchea/dp/981440862x

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