macgyver风格的酒店客房鸡尾酒小贴士,蒂芬妮·巴里尔

从饮酒教练那里得到鸡尾酒小费(是的,很明显,它们是存在的)听起来很有趣。在酒店房间里上鸡尾酒课?点名!

不愿透露姓名的

我最近刚从亚特兰大美食美酒节回来,在那里我度过了充满乐趣的四天,品尝和学习南方的风味。最难的部分是从85多个烹饪课程中选择创意主题,从烤架上的整头牛到白人不能倾倒(凌)。

然而,最有用的一堂课是蒂芬尼巴里埃教授的酒店客房鸡尾酒会。自诩为“饮酒教练,液体厨师,教育家,还有微笑的推动者。”

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学校在蒂凡尼的套房里举行,真理在广告中,她带着富有感染力的笑容和鸡尾酒迎接我们。在她的演示,Tiffanie共享用户友好的,麦盖佛风格的技巧,创造出美味的鸡尾酒使用裸骨资源,如咖啡杯盖(你的摇酒器)。冰,一个咖啡壶,糖包,一个柠檬,等。

“我每次旅行都带着betway88体育我的鸡尾酒包,”她坦白道,"里面装满了酒匙,betway88体育旅行用的塑料瓶,里面装满了我在家做的蜂蜜糖浆,以及各种迷你酒瓶。我做了一些课外作业,根据运输安全管理局的博客,betway88体育旅行者可以携带3.4盎司的液体(小瓶酒1.7盎司),放在一个瓶子里很舒服,带,透明塑料,封口的袋子。阿利路亚!通过一些战略操作,我设法在一个袋子里装了八个小瓶子和两管甜味剂。

这取决于你对小偷小摸的容忍程度(毕竟,这是一个秘密行动)你可以通过释放一个橙子来增加你的房间储备,柚子,mini-jar蜂蜜,还有自助早餐的异国情调茶包。

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几杯鸡尾酒之后,我的不守规矩的同学们正热情地喊出他们最喜欢的黑客。一位时尚的南方美女承认,她经常在干净的浴室丝瓜上喝室内鸡尾酒。另一个人想知道她是否可以用咖啡奶晶袋来做一个更丰富的,泡沫更丰富饮料吗?答案是肯定的,另外,当奶油和热咖啡一起摇晃时,一小瓶威士忌,和一些糖,结果会是完全可以接受的爱尔兰咖啡。

你在哪里长大?你的童年是什么样的?

我在休斯顿长大,但是整个夏天都在路易斯安那州中南部度过。我出生在一个酗酒的家庭。我们都是为了享乐而喝酒,而不是为了搞得一团糟。

你说你是个“郁郁葱葱的人”。你认为这是由基因或环境决定的吗?

都是!所以喝酒是我的爱好也就不足为奇了,我的习惯,还有我的事业。

你是调酒师吗?

自2008年以来,我一直在哈特斯菲尔德-杰克逊国际机场(HartsfieldJackson International Airport)的一架飞机上监督这项屡获殊荣的饮料项目。(在蒂芬妮的创意指导下,一架飞机向南飞行,在2014年的鸡尾酒故事中被命名为“世界上最好的机场酒吧”。我最近开始为其他酒吧咨询。

你更喜欢“调酒师”还是“调酒师”?

酒保。调酒师必须照料酒吧和他们的客人。微笑和提供伟大的服务是我的意图在每一倒。

你是如何想出酒店房间鸡尾酒(HRC)这个主意的?

我说的是"音乐之口"的鸡尾酒,这是在Palmetto Bluff令人惊叹的烹饪天赋展示,SC。在那里我遇到了多米尼克·洛夫和伊丽莎白·费希特,亚特兰大F & W节的创始人。我们玩得很开心,所以我们决定回到旅馆房间继续聚会。我们非常需要鸡尾酒,但只有几件事要处理,所以我在911紧急事件中成为了麦盖弗,创造了一些美味(和便宜)的酒。酒店房间鸡尾酒(HRC)就这样开始了。这是我教他们的第四年。

你最喜欢的酒吧有哪些?

纽约的白兰地图书馆和PDT,莱昂在查尔斯顿,SC,佛罗里达州迈阿密的地下室,亚特兰大的定量和Dram,在新奥尔良和其他很多地方。

macgyver风格的酒店客房鸡尾酒小贴士,蒂芬妮·巴里尔
作者:
配方类型: 鸡尾酒
服务: 一份
成分
  • 半个柠檬汁(保留这半个柠檬作为卷边机)
  • 绿茶
  • 迷你酒
  • 蜂蜜糖浆或2包糖
蜂蜜糖浆
  • 1份蜂蜜
  • 2份热水
指令
  1. 用Keurig咖啡壶泡一杯茶。让我们冷静下来。拿一个咖啡杯,加入柠檬汁,甜味剂的味道,和酒。加茶和冰。把盖子盖上。动摇和服务。
  2. 注意:不用从家里带蜂蜜糖浆,你可以在咖啡壶里加热水,加入两个糖包搅拌。这就为你的一夸脱随身行李腾出了更多的空间来装更多的迷你酒瓶!

贾尼斯nied

贾妮丝可能是印第安纳琼斯和茱莉亚·希尔德的挚爱之子。她是纽约的一名专业食品顾问,客户名单上有Tavern on the Green和Dean & Deluca。烹饪潮流,珍妮丝已经访问了近100个国家,寻找美食冒险。她可能会被发现在亚马逊丛林与舒尔印第安人共享烟熏猴餐,或者在集市上狩猎松露时“和狗一起奔跑”。意大利。为了保持事物的平衡,珍妮丝也写了她女朋友的假期,包括从豪华的城市顶层公寓和米其林星级餐厅到偏远地区的定制旅游。betway88体育你可以在www.janiceniedebetway88体育r.com上跟踪她的旅行

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