一个澳大利亚的圣诞食物指南

伟大的澳大利亚生产商为你的圣诞表由米歇尔Tchea每个州

国际旅行和美食作家,betway88体育米歇尔Tchea厨师集体给我们她的指导一些伟大的澳大利亚生产商度过今年的圣诞节。

图片由卡洛琳AttwoodUnsplash

没有任何借口不吃过圣诞节。

澳大利亚一些世界领先的生产商很多人澳大利亚人,我们往往忘记我们是多么幸运和努力工作的工匠腌制火腿、当然抓鱼和育种获奖牛。

吃有机或本地所有的愤怒和趋势不会消失。这里是我最喜欢的艺人生产商在每个州sun-blessed国家你的终极今年圣诞午餐或晚餐。

维多利亚

我还到处找最好的负担得起的火腿和终于找到了一个制作人我总是买。湖泊和派拉蒙的西北Smallgoods墨尔本东部正远离我住的地方但是幸运,热情和知识渊博的所有者分配在维多利亚伟大的熟食店。我的首选是在加勒比海市场(然而,老歌农贸市场在郊区)——Doyzie熟食店由一个很棒的家庭苏茜和朱利叶斯。

塔斯马尼亚

鲑鱼从塔斯马尼亚是世界各地的标志性,幸运的是我们有在我们的后院。胡昂鲑鱼导致电荷与可持续和新鲜的鲑鱼,虽然很难获得整个大的为你的圣诞表鲑鱼。似乎是唯一的方法,网上订购,数量有点小所以你可能想要合力完成

新南威尔士

你听说过一个从新南威尔士州获奖牛肉吗?我们知道塔姆沃思的乡村音乐但是获奖的牛肉,杰克的小溪?我在德国黑森林的中部高地的时候邀请我去做一个获奖美食厨师牛肉从别人比我的家,澳大利亚。

牛肉多汁的,虽然和获奖产品的公司,其他的削减是伟大的

澳大利亚西部

大佤邦的一些土地与澳大利亚最优秀的生产商。与美食事件包括来自世界各地的非常昂贵的名厨,佤邦必须深深自豪的生产商——我最喜欢的是巨大的虾新鲜的海岸上佤邦。

更多信息查看可持续海鲜指南

北部地区

热带水果需要在澳大利亚市场。没有什么比咬成一个多汁的芒果或超过了圣诞节与新鲜澳洲芒果奶油蛋白甜饼。作物的顶部是蜜蜂溪在北领土。很显然,有30个品种,为什么只有三个可以在我们的超市吗?幸运的是你可以让他们从达尔文送下来但价格。

昆士兰

Inglewood农场被许多美食家的最佳有机家禽。为你的土耳其这个圣诞节,为什么不挥霍,油炸土耳其一个巨大的有机像美国人一样吗?很显然,它使ultra-juicy不过提醒一句,土耳其的煎一大桶油是高度危险的……甚至上瘾!!

米歇尔Tchea

出生和长大的蔬菜酱三明治和筷子,米歇尔收集她的灵感来自工匠面包师,当地的农民和天才厨师她遇到她的旅行。betway88体育她写道,各种国际出版物,覆盖食品、健康和营养,以及豪华旅行。betway88体育米歇尔的第三本书,我的小厨房SoHo庆祝她最新在SoHo住宅,纽约http://www.amazon.com/Little-SoHo-Kitchen-Michelle-Tchea/dp/981440862X

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